葉菜類
| チンゲン菜 | サラダ菜 | クアサイ | サンチェ | パセリ |
| 筍 | ニンニク芽 | キャベツ | 新キャベツ | レッドキャベツ |
| 芽キャベツ | うど | わんぱくうど | セロリ | ミニセロリ |
| もやし | レッドキャベツ | アスパラガス | グリーンアスパラ | 細葱 |
| 万能葱 | はくさい | グリーンボール | レタス | ヘルシーレタス |
| サニーレタス | グリーンリーフ | ほうれん草 | 菜の花 | モロヘイヤ |
| しろ菜 | リーキ | 小松菜 | からし菜 | みぶ菜 |
| べんり菜 | みず菜 | 春菊 | チシャ菜 | たか菜 |
| サラダ菜 | ニラ | 青ネギ | 葉ネギ | ヤッコネギ |
| ベッピン葱 | 分葱 | 白葱 |
根菜類
| ごぼう | 馬鈴薯 | 山ごぼう | 山の芋 | 長芋 |
| 大和芋 | 里芋 | 小芋 | メークイン | 玉葱 |
| セレベス | 海老芋 | 京芋 | クワイ | 百合根 |
| しょうが | ヤーコン | ニンニク | 芽ニンニク | 甘藷 |
| サラダオニオン | 人参 | 金時人参 | 姫人参 | れんこん |
| ハス芋 | 大根 | カブラ | アーリーレッド | ラディッシュ |
| キャロット | ペコロス | 洗いラッキョ | 土ラッキョ | ズイキ |
果菜類
| 南瓜 | 黒皮南瓜 | レッドピーマン | ピーマン | ヤングコーン |
| モロ胡瓜 | 冬瓜 | おもちゃ南瓜 | そうめん南瓜 | 茄子 |
| 水茄子 | 米茄子 | 小茄子 | 鴨茄子 | 長茄子 |
| 胡瓜 | ササゲ | 越瓜 | コーン | 白瓜 |
| 青瓜 | 枝豆 | 実えんどう | 一寸豆 | スナックえんどう |
| トマピー | トマト | フルーツトマト | ミニトマト | グリーンピース |
| モロッコインゲン | 三度豆 | キヌサヤ | うすい | オランダ豆 |
キノコ類
| えのき | 生椎茸 | しめじ | 本しめじ | 舞茸 |
| 松茸 | マッシュルーム | なめこ | エリンギ | 平茸 |
果実的野菜
| かぼす | 柚子 | スダチ | 西瓜 | 南高梅 |
| 梅 | 小梅 | 青梅 | 栗 | レモン |
洋菜類
| ブロッコリー | カリフラワー | ズッキーニ | ゴーヤ | パプリカ |
| オクラ |
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